ゆりねぺペロンチーノ

材料（2人分）

• パスタ 160g
• ゆり根 1個（120g）
• にんにく（うす切り） 1片
• 鷹の爪 1本
• ベーコン（1cm細切り）2枚
• オリーブ油 大さじ2
• ゆで汁 おたま1杯分
• 塩 適量

（1）パスタは塩を入れたお湯でゆで、お好みの固さになる1分前に上げます。

（2）
パスタをゆでている間に、フライパンにオリ ーブ油とにんにくを入れて弱火で炒め、香りが出てきたところでベーコン、鷹の爪、ゆり根も入れます。

（3）ベーコンが焼けてきたらゆで汁を入れ、塩 少々を加えます。（お好みで少量のコンソメを加えてもOK）

（4）3に、ゆであがったパスタを入れ、ソースをからめてできあがり。